سیمین تاجیک اسمعیلی؛ احمد مجد؛ سعید آیریان؛ محمد نبیونی؛ فرخ قهرمانی نژاد
چکیده
هدف: هدف از پژوهش حاضر تعیین کمی برخی از آنتوسیانینهای عصاره پوست لوبیا قرمز تیمار شده با میدان الکترومغناطیسی و همچنین بررسی فعالیت ضدتکثیری عصارههای تهیه شده میباشد.مواد و روشها: در این تحقیق، گروه 1 و 2 (بهترتیب بذرهای خشک و مرطوب) بهمدت 45 دقیقه و گروه 3 و 4 ( بهترتیب بذرهای خشک و مرطوب) دو بار، هر بار 45 دقیقه و با فاصله ...
بیشتر
هدف: هدف از پژوهش حاضر تعیین کمی برخی از آنتوسیانینهای عصاره پوست لوبیا قرمز تیمار شده با میدان الکترومغناطیسی و همچنین بررسی فعالیت ضدتکثیری عصارههای تهیه شده میباشد.مواد و روشها: در این تحقیق، گروه 1 و 2 (بهترتیب بذرهای خشک و مرطوب) بهمدت 45 دقیقه و گروه 3 و 4 ( بهترتیب بذرهای خشک و مرطوب) دو بار، هر بار 45 دقیقه و با فاصله زمانی 120 دقیقه تحت تاثیر میدان الکترومغناطیسی قرار گرفتند. سپس بذرها کشت شدند. پوست بذرهای برداشت شده هر گروه جدا شد و با حلال متانولی عصارهگیری شد. در عصارهها دو گروه آنتوسیانین شامل سیانیدین و پلارگونیدین، توسط دستگاه HPLC (کروماتوگرافی) شناسایی و اندازهگیری شد. همچنین بررسی فعالیت ضدتکثیری بهروش MTT بر روی لاین سلولهای سرطان تخمدان ( CP2780A) صورت گرفت.نتایج: در بین عصارههای مطالعه شده، بهترتیب گروه 1 دارای محتوای بیشتری سیانیدین و گروه 4 دارای محتوای بیشتری پلارگونیدین میباشد. نتایج حاصل از بررسی فعالیت ضدتکثیری نشان داد که عصارههای متانولی پوست لوبیاهای قرمز تیمار شده با شدت 4 میلی تسلا، دارای فعالیت ضدتکثیری سلولی بالایی بر روی سلولهای سرطان تخمدان هستند (74/78 تا 44/84 درصد). همچنین در بین نمونههای تیمار شده، گروه 2 با 2/2 ± 63/72 IC50: فعالیت ضدتکثیری سلولی بالاتری را نشان داد. نتیجه گیری: تیمار میدان الکترومغناطیسی در افزایش مقادیر آنتوسیانینهای لوبیا قرمز موثر میباشد و عصاره پوست لوبیا قرمز میتواند بهعنوان یک منبع طبیعی برای مکملهای غذایی و دارویی با خاصیت ضدتکثیری بهشمار آید.
